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RestaurantÖsterreichs Musiker erzählen aus österreichs Küchen!
Andreas Froschauer, Direktionsassistent, stellt Ihnen das Buffet vor.....
Salatbuffet.....
verschiedene Blattsalate, Karottensalat mariniert, Gurkensalat Essig & Öl, Bohnensalat, Tomatensalat mit Zwiebeln und Schnittlauch, Kartoffelsalat mit Kernöl, Rote Betesalat, Karfiolsalat mit Kürbis, Paprikasalat
zu allen Salaten gibt es hausgemachte Dressing sowei diverse Öle & Essigsorten
.....für Ihren Zwischengang empfehlen wir
Wurstsalat, Käsesalat, Bratheringe mit Zwiebelringen, Laugengebäck
zu jedem Zwischengang haben wir noch besondere Beilagen zum verfeinern
nicht nur für das Auge eine besondere Empfehlung.....
scharfes Reisfleisch
.....unsere Suppenempfehlung für den heutigen Abend
Fritattensuppe mit Backerbsen oder eine Spargelcremesuppe
die Hauptgänge umfassen Fisch-Fleisch und vegetarische Gerichte.....
Schnitzel "Wiener Art", Seelachs gebraten an einer Kresseschaumsauce, ganzes Backhendel, gebratene Nudeln mit Gemüsestreifen, Kartoffel-Zucchini-Tomatenauflauf, Tafelspitz, Frankfurter mit Saft
dazu abgestimmte Gemüse-, und Sättigungsbeilagen
der Dessertteller kann angerichtet werden mit folgenden Leckereien.....
Aprikosencreme, weisses Moussè mit Schokostückchen, Nusspudding, Sacherschnitten, Zwetschgenkuchen, Kaltschale, Joghurt mit Stachelbeeren, Obst sowie Käsestation und Eis
Alpenrose Erlebnisgastronomie
Unser Küchen-Team unter der Leitung von Küchenmeister Herrn Ralf Rüdel versteht es unsere Gäste mit ihren kreativen Buffets immer wieder auf's Neue zu begeistern. Unsere Köche schwingen schon seit Jahren gemeinsam die Kochlöffel und kennen dadurch auch die Vorlieben unserer Gäste. Beliebtes aus der Alpenrose-Küche darf natürlich während eines Aufenthaltes in der Alprenrose nicht fehlen. Die Alpenrose-Küche führt Sie während Ihres Aufenthaltes durch alle kulinarische Richtungen. Innerhalb einer Woche wird Ihnen von der regionalen Küche bis hin zu internationalen Buffets alles geboten.
Guten Appetit!
Unser Restaurant- bzw. unserer Service-Team unter Leitung von Chef de service und Dipl. Sommeliere Frau Monika Müller ist stets um die Anliegen unserer Gäste im Restaurant bemüht. Monika Müller empfiehlt nicht nur, die von ihr auserwählten erlesenen Weine, sondern hat auch für Sonderwünsche unserer Gäste stets ein "Offenes Ohr" im Rahmen ihrer Möglichkeiten.
Also dann,............hereinspaziert!